Как выбрать соковыжималку

При выборе соковыжималки важно знать:

 Выбор соковыжималки – дело не простое, но стоящее. Ведь хорошее самочувствие, прекрасный внешний вид, настроение, в конце концов, здоровье – главные «последствия»  приобретения соковыжималки. Зная, на какие характеристики нужно обращать внимание, вы значительно ускорите и упростите процесс принятия решения. Итак:

•  Цитрусовые выжималки годятся только для, как следует из названия, отжима сока из цитрусов. Дешевы и просты в использовании, но очень ограничены. Сок здесь получаем путем выдавливания. Сохранность полезных веществ до 95%. Выход сока – до 70%.
•  Центрифужные извлекают сок путём резки фруктов и овощей лезвиями, как на терке, только на большой скорости. Такие машины стоят дороже, очень сильно шумят, их тяжело чистить. Производят сок только из твёрдых фруктов и овощей (свекла, морковь, яблоки, корень сельдерея). Сохранность витаминов и ферментов – до 40%. Выход сока до 50%.
•  Шнековые соковыжималки – извлекают сок из всех овощей, фруктов, зелени, ягод, орехов и сои путём медленного прессового холодного отжима на низких скоростях. Поэтому в соке сохраняется до 95% полезных витаминов, они тихо работают и производят больше чистого сока с меньшим содержанием мякоти. Сохранность энзимов, витаминов и ферментов – до 95%. Выход сока – до 98%.

• Пластиковый корпус говорит о том, что модель немного весит и стоит дешевле.Обязательно обратите внимание на качество и состав пластика. Чтобы не пить сок с запахом пластмассы, выбирайте эко-пластик, который не содержит бисфенола-А.
• Стальной корпус – тяжело и дорого, но надёжно.
• Материал шнека – шнек должен быть сделан из прочного материала, чтобы не треснуть при работе с твёрдыми овощами и фруктами. Лучший материал – специальный сплав  Ultem, который по прочности равен металлу, при этом не даёт окисления, не вступает в реакцию с продуктами, используется в космической и медицинской промышленности.
• Материал сита – сита бывают разные. Распространены варианты со сталью и нержавейкой. Но внимание стоит обратить на специальный сплав с титановой нитью, он более прочный и надёжный, справится с любой задачей.